Yavuz Dizdar - Zararlı olan kızartma değil, yağın yanmasıdır! (Yağın yanması konusunda bir deneme) - tumkoseyazilari.com

<body> <h1>Yavuz Dizdar 30-11-2011 tarihli yazısı - Zararlı olan kızartma değil, yağın yanmasıdır! (Yağın yanması konusunda bir deneme)</h1><p>"Kızartma bana dokunuyor" yakınmaları ya da kızartmadan uzak durun uyarıları günlük yaşamımızda sık karşılaştığımız sözlerdir. Oysa kızartma geleneksel, sevilen, pişirme yöntemleri arasında sık yer bulan yöntemdir. Beri yandan okuduğum endüstriyel makaleler,</body>