Bu sütunda "moderen" bilimin tıbba bakışını ve nasıl bir 'filime' dönüştüğünü sık sık eleştiriyorum. "Moderen" olarak nitelendirmem dalga geçmek amacını gütmüyor, yapılan onca araştırmadan, dökülen onca paradan ortaya çıkan devasa bilginin bu kadar atıl kalmas...

Bize farklı kaynaklardan aktarılanlar, bir yandan Sağlık Bakanlığı'na aklı selimin hakim olmaya başladığını, Tam Gün konusunda bir orta yol bulma çabasının oluştuğunu söylerken, diğer yandan üniversite hastanelerinin Sağlık Bakanlığı'na devri konusunda çalışma...

Tam Gün nedeniyle üniversite ve eğitim hastanelerinin içerisine düştükleri hizmet zaafı geçen hafta medyada da geniş yer buldu. Sorunun kamuoyuyla paylaşılmasında verdikleri destek için herkese müteşekkiriz. Sağlık Bakanı bir açıklama yaparak "gerekirse hastal...

Geçen haftaki yazı pek çok sağlık haber sitesinde yer aldı, konunun tartışılmasına verdikleri katkıdan ötürü müteşekkirim. Çünkü Tam Gün'de mevcut koşulların sürdürülmesi durumunda bundan başlıca zararı hastalar, yetişmekte olan öğrenci ve asistanlar görecekle...

Sağlık Bakanlığı'nın Tam Gün konusunda ısrarı sağlık hizmetlerinin en ciddi kısmını yüklenen üniversite hastanelerine ve elbette beraberinde hasta vatandaşlara çok ciddi sorun getirdi. Bakanlar Kurulu tarafından kanun hükmünde kararname olarak hemen bayram önc...

Özelleştirme İdaresi Başkanlığı (ÖİB), daha önce Danıştay tarafından iptal edilen 10 şeker fabrikasını (Malatya, Erzincan, Elazığ, Elbistan, Kastamonu, Kırşehir, Turhal, Yozgat, Çorum ve Çarşamba) yeniden özelleştirme kararı aldı. Buna karşılık Şeker-İş Sendik...

Bakanlar Kurulu hemen bayram öncesi geçirdiği bir Kanun Hükmünde Kararname (KHK) ile "Tam Gün" konusunda yeni bir düzenlemeye gitti. Buna göre kamu sağlık kuruluşlarında çalışan hekimlerin mesai dışında muayenehane açarak ya da herhangi bir kuruluşta çalışarak...

Ara sıra gündeme gelse de, süre giden bir başka ciddi sorunumuz aflatoksin, aslında bir mantarın oluşturduğu zehirdir. İnsanda özellikle karaciğer kanserine neden olduğu bilinir. Bu zehirle en olası karşılaşma şeklimiz ise uygunsuz koşullarda üretilen ya da s...

Nişasta ve Glikoz Üreticileri Derneği aşağıdaki düzeltme ve cevap metnini gönderdi: "20.07.2010 tarihinde Yavuz Dizdar imzası ile Dünya gazetesinde yayınlanmış olan "Früktoz konusunda yeni veriler (I): Beyin işlevinin baskılanması ve bağımlılık" başlıklı yazıd...

Oruç ibadet olduğu gibi aslında vücudun dengesini koruması açısından önemli bir egzersiz özelliği taşıyor. Vücudun açlık dönemlerine adapte olmasını kolaylaştırıyor, tam açlık durumuna olan esnekliği artırıyor. Buna karşılık oruç doğru uygulanmadığı takdirde b...

Size bilimin "mekanistik" (mekanizmalara dayanan) bir daralma içerisinde olduğundan uzun süreden beri söz ediyorum. Aktardıklarım sadece altında yer alan birkaç referans yayına dayanmıyor, onlar temel kanıtlar, ben mecburen çok daha fazlasını okuyorum. Ancak k...

Nişasta bazlı şeker (mısır şurubu) nedeniyle aşırı tüketilen früktozun neden olduğu sağlık riskleri konusunda özellikle ABD'de çok daha fazla endişe bulunmakta. Bağımsız bilimsel kaynaklar früktozun bunamaya da (demans) neden olabileceği konusunda uyarılarını ...

Yazdıklarımızın düzenleyici otorite üzerinde herhangi bir etkisi olamayacağını peşinen bilsek de, toplumun bilgilendirildiği takdirde tüketim alışkanlıklarını değiştirebileceği çerçevesinde früktoz (mısır şurubu) konusundaki yeni verileri aktarmayı sürdüreceği...

İki haftadır sürdürdüğümüz doğal ve doğalın ölçütü nedir konulu sorgulamamızı bu yazıda bir modele oturtmaya çalışacağım. Bu meseleyi bu kadar irdelememin nedeni gıdadaki endüstrileşme sürecinin istenmeyen yöne sapmış olması, yani raf ömrü uzun gıdalar üretmes...

Geçen haftaki yazıdan da fark edeceğiniz üzere, gıdalardaki doğal ve organik kavramları aslında çok açık olmayan tanımlardır. Bu yazı üzerine Sabancı Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Selim Çetiner dostumuzdan gelen bir e-posta son derece açıklayıcı oldu. Ç...