Sermet Severöz 30-01-2012 tarihli yazısı - 1469 yılına yemek siparişi vermeye ne dersiniz?
Edirnekapı'daki Kariye Müzesiyle komşu bir restoran Asitane. Batur Durmay ve ailesi, burayı 10 sene evvel açmış. Bana yeni kısmet oldu gitmek. Gidince anladım ki; 10 yıl kadar rötar yemiş taam duygum. Asitane'nin mönüsünü tamamen Osmanlı saray mutfağına