Yaşlıların yüzde 65'inin en az bir kronik bir hastalığa sahip olduğunu düşünürsek bu süreçte beslenmenin önemini daha iyi anlarız. Yaşlılık ve beslenme üzerinde yoğunlaşan araştırmalarda bazı kurallara uymanın yaşam süresinin uzamasında etkisi olduğunu ortaya ...

Stres hastalıklar için risk faktörü. Stres ile oluşan biyolojik değişiklikler gizli kalmış ya da sinsi bir şekilde uyuyan hastalıkların aniden açığa çıkmasına neden olabiliyor. Stresin sağlığımız açısından hayati öneme sahip olmasına rağmen bu durumu yönetemiy...

Uzun ve kaliteli bir hayatın sırrı zeytinyağı, bol sebze, meyve ve balığın yer aldığı Akdeniz mutfağında. Modern tıbbın pek çok hastalığın tedavisinde de yardımcı ve önleyici gücünü keşfettiği bu beslenme biçimi çağımızın en büyük sağlık sorunu olan obezitenin...

Beslenme bilincimiz artsa da alışkanlıklarımız değişmedi. Sofralarda ekmek ve pilavın saltanatı sürerken, süt, sebze ve meyve tüketimiyle Avrupa'nın yine çok gerisinde kaldık. TÜRKİYE'DE şişmanlık sorunun altında pek çok farklı neden var. Farklı kültürler ve b...

Ülkemizde erkeklerin dörtte birinde (yüzde 25) kadınların yarıya (yüzde 44) yakınlarında şişmanlık yani obezite tespit edildi. Kadınlarda bu şişmanlama hızı 45 yaş sonrasında artıyor. 65 yaş sonrasında ise kadın ve erkekte şişmanlık oranı azalıyor. Şişmanlık ...

ULUSLARARASI alanda yaşanan gelişim ve değişimler sonucunda tüketicilerin çevreye dost, insan sağlığına duyarlı güvenli gıda talepleri, tarımsal arzı yönlendiren en önemli etken halini aldı. Ülkeler 'İyi Tarım Uygulamaları' ile güvenilir yani sağlıklı tohumdan...

Sıvı yağ ve katı yağı biliyoruz. Peki son zamanlarda sıkça duyduğumuz trans yağın sadece zararlı olduğunu kabul ediyoruz. Trans yağ en tekli veya çoklu doymamış yağlardır. 2010 yılında Aterosklerosiz dergisinde yayınlanan raporda Trans yağ asitleri ve sağlık a...

Vücut kusursuz işleyen bir denge üzerine kurulu. Beslenmede de ilk kural dengeyi sağlamak. Bu yiyeceklerin her birinde bulunan besin bileşenlerinin vücutta daha fazla yararlı hale gelmesi için temel kuraldır. İşte omega 3 ve omega 6 yağ asitlerinin dengesini b...

Yazla birlikte yine diyet efsaneleri sandıktan çıktı. Mantık çerçevesine bile sığmayan iddialar nedense hiç değişmiyor: Yağlar eriyecek selülitler gidecek! Peki tıp otoritelerinin yıllardır bulamadığı ama 'isimsiz dahilerin' bildiği formülde neler var? Sözde '...

Kişiden kişiye değişmekle birlikte alkol alımından kısa bir süre sonra ortaya çıkan ilk belirti çakır keyiflilik olarak bilinmektedir. Bunu takip eden süre içinde kişide öforik neşe, fazla konuşma, gereksiz cesaretlilik, kavgacılığa meyil, sır saklayamama gibi...

Kalsiyum deposu dondurma bilinçsiz tüketildiğinde hastalıklara davetiye çıkarıyor. Yaz mevsiminin gözde yiyeceğinin uygun koşullarda üretilmesi ve tüketim miktarına dikkat etmek gerekiyor. Uygun koşullarda üretilen ve satılan dondurma tüketim miktarı ve zamanı...

Düzenli doktor kontrollerini aksatmayan diyabetlilerin vitamin gereksinimleri, normal sağlıklı kişilerde olduğu gibidir. Beslenme programına uyuluyorsa, diyabetlilerin büyük çoğunluğunda vitamin ve mineral ilavesine gerek yoktur. Yapılan çalışmalarda, tip 2 di...

Sağlıklı ve etkin kilo vermenin yolu doğru beslenme alışkanlıkları kazanmaktan geçiyor. Mutfağınızda yapacağınız küçük değişiklikler ve yeni kurallarla fark etmeden fazla kilolara veda edebilirsiniz. Bunun için öncelikle mutfağında sağlıklı yemek pişirme kural...

Şişmanlık psikolojik sorunları da beraberinde getirir. Zayıflama sürecinde ise bu sorunlara iç baskısı, gerginlik ve kaygılar eklenince metabolizma, aşırı yemek yeme tepkisiyle yanıt verir. Kilo problemi birçok kısır döngü yaratacak etken ile iç içedir. Zayıfl...

Kronik hastalıkların tedavisinde 'etkin ama yan etkisiz' ilaç arayışı bilim adamlarını doğaya yöneltti. İşte etkinliği son araştırmalardan çıkan bilimsel raporlarla kanıtlanmış doğal ilaçlar. Araştırmalar, bitkisel kaynaklı diyetlerle beslenmenin, kanser ve di...