Sahrap Soysal 03-02-2012 tarihli yazısı - Hazır kestane varken
Stefanos Yerasimos, Sultan Sofraları kitabında sultan sofralarında hangi yemeklerin yendiğini anlatır. Kitapta İstanbul fatihi Fatih Sultan Mehmet'in özellikle sabahları kestaneli bulgur yediğini görürüz. Yaptığım araştırmalar sonucunda pek çok padişahın