Sahrap Soysal 02-02-2012 tarihli yazısı - Demir için pekmez
İçerdiği bol miktardaki karbonhidrat nedeniyle özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan pekmez nasıl yapılır, merak ettiniz mi hiç? Bağbozumu zamanı toplanan üzümler, bakır leğenlerde ya da şırahane adı verilen odalarda çiğnenerek suyu çıkarılır. Daha