Son dönemde böceklerden elde edilen gıda boyası 'karmin' tartışılıyor. Eğer gıda ya da ilaç olarak kullandığımız her ürünün kaynağını düşünsek hiçbir şey kullanamazdık. Amerika'da "Greater Idaho Falls Science Fair" isimli bilim fuarında bir lise öğrencisi ziya...

Geçen hafta bilerek ya da bilmeden meslek gereği veya çevresel etkenlere bağlı olarak çeşitli şekillerde maruz kalınabilen radyasyonun olumsuz etkilerini azaltmaya yönelik bazı bitkisel çay önerilerinden bahsetmiştim. Bu hafta ise konuya daha farklı bir yönden...

Radyasyon aslında güneş ışınlarından ya da bazı doğa olayları vasıtasıyla günlük hayatımızda maruz kaldığımız normal bir olay. Doğal olarak maruz kaldığımız bu miktarın yılda 1-3 mGy (miliGray) civarında olduğu tahmin ediliyor. Ancak 20. yüzyıldan itibaren gel...

Evde temiz çamaşırların arasında koyduğumuz ufak torbalar içindeki lavantanın kokusu tüm dolabın içini sarar, insanı rahatlatır, ferahlık hissi verir. Lavanta kokusu günlük yaşamımızın bir parçası olarak sabun, kolonya, çamaşır yumuşatıcı, oda kokusu ve daha b...

Bahar geç de olsa geldi. Nisan ayı Japonya'da baharın müjdecisi olan kiraz ağaçlarının görsel şöleniyle kutlanır. İnsanlar o güzellikleri seyretmek için her yıl bıkmadan usanmadan en güzel şekilde izlenebilecek yerlere gider, büyük keyifle tekrar tekrar fotoğr...

Parkinson hastalığı en basit şekilde, beyinde dopamin yetersizliğine bağlı olarak sinir uçlarında iletinin yavaşlaması neticesi vücutta titreme, yavaş hareket etme gibi belirtilerle ortaya çıkan bir durum olarak tanımlanabilir. Dolayısıyla mevcut tedaviler bey...

Geçen hafta bir televizyon kanalının anahaber bülteninde akademik ünvanlı bir hekimin beyanatı ilgimi çekti. Haftada bir hamburger yemenin yol açacağı korkunç ölümden bahsediyordu. Özetle ifade şu şekildeydi: Haftada bir defa bile hamburger yeseniz (burada ham...

Sarımsağın kan şekerinin kontrolünde yararlı olabileceğini ortaya koyan deneysel çalışmalar bulunmasına rağmen etkinliğini gösteren bilimsel ölçekte klinik çalışma sayısı az. Günümüzde gelişmiş ya da gelişmekte olan ülkelerde yaygın sağlıksız yaşam ve beslenme...

Bunama ve alzheimer hastalığı, çağımızda ortalama yaşam süresinin uzamasıyla birlikte yaşlılıkta insanları bekleyen en önemli tehlikelerden biri olarak kabul ediliyor. Yürütülen bilimsel ölçekte deneysel ve klinik çalışmalarla ginkgo yapraklarından hazırlanan ...

Günde en az bir gram omega-3 balık yağı için tüketmemiz gereken balık miktarı 40-450 gram arasında. Yani 2-3 gram omega-3 için yaklaşık bir kilo balık tüketilmeli. Ancak balık yiyerek alacağımız protein ve mineraller de sadece omega-3 yağ asidi taşıyan kapsüll...

Limon otu ve omega-3 yağ asitleri birlikte uygulandığında artrit şikayetini hafifletiyor. Dejeneratif eklem hastalıkları yani kemik kireçlenmesi (osteoartrit) ve eklem yangısının (romatoit artrit) temelinde yangı ve oksidatif hasar vardır. Aslında oksidasyon h...

Amerika'da resmi bir sağlık kurumu olan "Ulusal Yaşlanma Enstitüsü" (NIA) tarafından deney hayvanları üzerinde yürütülen deneysel diyet programı uygulamasının sonuçları geçen hafta açıklandı. Deney sonuçları üzerinde yapılan yorumlara göre bir gün istediğini y...

Anne sütü, nitratlar, yağ asitleri, kaloriler, vitaminler, bazı mineraller gibi besleyici temel öğeler bakımından zengindir. Hiçbir yapay karışımın anne sütünün yerini alamayacağı bildirilmektedir. Anne sütü bebekte bağışıklık sisteminin oluşmasını sağlar. Öze...

Doğanın Erdemi köşesinde sık sık bunama, alzheimer gibi yaşlılıkta önemli hastalıkların gelişimini yavaşlatmaya yönelik yeni bilimsel çalışmaların deneysel ve klinik bulgularına yer veriyorum. Bu konuda verilerin artması, eklenen her yeni bulgu etkinin güvenil...

Vücutta kemikten daha yumuşak ve esnek yapıda önemli bir bağ dokusu olan 'kıkırdak' kan damarları, lenf (akkan) sistemi ve sinirler taşımayan, farklılaşmış bir organ olarak değerlendirilmektedir. Kıkırdak, insan dahil gelişmiş omurgalı canlıların özellikle ekl...