Nevin Halıcı 04-12-2011 tarihli yazısı - Silbiçli beşikten beslenme kraliçeliğine
"Ayşe Baysal bugün beslenmede bir ekolün kurucusudur." Prof. Dr. Perihan Arslan. 1980'li yıllarda "Geleneksel Beslenme ve Türk Mutfağı Sempozyumu" için hazırlıklarını sürdürürken Feyzi ağabeyim Ayşe Baysal hocanın da katılacağını söylediği zaman kulaklarıma